Descripción
Aporta propiedades alimenticias como potasio, hierro, calcio, fósforo, proteínas, vitaminas A, B1, B2, C y E, es bajo en grasa tiene niveles más altos de calcio que la leche de vaca e igual proporción de fósforo como el pescado, pero aun así no se considera un suplemento alimenticio, es recomendable su consumo después de haber ingerido algún tipo de alimentos para desempeñarse como digestivo.
